Hoy cocinamos

Recetas de cocina faciles - Todas las recetas para cocinar

Crema de zanahorias

Número de personas: 4
Tiempo:50 minutos
Ingredientes:
- Un kilo de zanahorias
- 200 ml de nata líquida
- Una patata mediana
- Tres quesitos en porciones.
Preparación:
1º) Poner a cocer las zanahorias peladas en agua hirviendo con sal y la patata.
2º) Cuando estén cocidas pasar por la batidora a la que habremos añadido la nata y los quesitos.

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Plátano frito

Ingredientes:
- Taza y cuarto de azúcar moreno
- Media taza de crema
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- Una taza de harina
- 3/4 de taza de soda
- 4 plátanos, cada uno cortado en cuartos
- 1 huevo batido
- Aceite
- Helado
Preparación:
1º) En una pequeña cazuela, mezclamos el azúcar moreno, la crema y la mantequilla. Lo tendremos […]

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Alcachofas a la cavour

Entrantes o primer plato
Receta: Verduras
Ingredientes para 4 personas

8 alcachofas
100 g de mantequilla,
100 g de queso grana o parmesano rallado,
2 huevos duros,
2 anchoas en sal,
1 limon,
1 cucharada de perejil picado,
sal
Como prepararlo:
1) Eliminar las hojas externas mas duras de las alcachofas, cortar los fondos, alargar las hojas y quitar la posible pelusa interna. Colocarlas en remojo […]

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