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Langosta al horno

Mariscos

Ingredientes para 4 personas:
- 4 langostas individuales
- 4 cucharadas de mantequilla
- un pellizco de hierbas provenzales
- nuez moscada
- 2 copas de brandy
- sal y pimienta

Como prepararlo:
1º) Fundir la mantequilla en un bol al baño maria. Cuando este liquida, mezclar las hierbas provenzales, la nuez moscada y pimienta. reservarla.

2º) A continuación, abrir las langostas longitudinalmente cuando esten todavia vivas. Salarlas y colocarlas sobre una plancha de horno, con la parte de arriba abierta. Untar inmediatamente la superficie del corte, con la mantequilla preparada.

3º) Introducir la plancha al horno a 230 durante 3 minutos en función del gusto personal y el peso de las langostas. Transcurrido este tiempo ponerlas al grill. Cuando esten doradas, sacarlas y servirlas bien calientes con el brandy flameando por encima.

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5 Responses to “Langosta al horno”

  1. jorge adrian alvarado

    boy a prepararla para q me quede bien mamalona gracias

  2. jorge adrian alvarado

    boy a prepararla para q me quede bien rica gracias

  3. Anónimo

    Grasia por la recip ok my friend love oxoxo

  4. Anónimo

    Grasia por la recip ok my friend love oxoxo

  5. Anónimo

    vamos a ver que pasa

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