Yogurt Casero
Ingredientes:
- Numero de personas: 6
- 150 gramos de leche en polvo descremada
- 1 litro de leche descremada
- 150 gramos de yogur natural.
Preparación:
1º) En un bol grande de cocina echamos 750 mililitros de leche descremada y toda la leche en polvo también descremada. A continuación lo mezclamos todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta que nos quede una masa fina y homogénea.
2º) Añadimos 250 mililitros de leche descremada y lo calentamos en una cazuela. Cuando vaya a hervir, lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe un poco hasta que nos quede templada.
3º) Tendremos que añadir el yogur removiendolo todo sin batirlo. Tapamos nuestro yogur casero con un paño de cocina y esperamos unos minutos hasta que se espese.
4º) Para terminar lo metemos en nuestra heladera y al frigorífico hasta que esté listo para servirlo a la mesa.