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Flan de queso

Flan de queso

Tiempo: 35 minutos
Numero de personas: 4

Ingredientes:

- 1 sobre de cuajada
- 300gr de queso Filadelfia .
- 1/2 litro de nata
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de leche

Preparación:
1º) Se mezclan bien todos los ingredientes en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando comience a hervir se mantiene 2 minutos cociendo.

2º) Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado (se derrite azúcar en un cacito hasta que se haga líquida).

3º) Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico.
Consejo: si te sale algún grumo al realizar la mezcla, puedes pasarle la batidora.

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