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Dorada a la cerveza

Abril 7th, 2008 at 4:04pm |

Nº de Personas: 4-5
Tiempo preparación: 35 minutos
Dificultad: Baja
Ingredientes:
-1 dorada de 1´5 Kg
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 ramas de apio
-2 puerros 2 cebollas
-1 cucharada de pan rallado
-1 limón
-1 vaso de cerveza
-30 g de mantequilla Sal
Preparación:
1º) Ponemos en el fondo de una fuente de horno dos cucharadas de aceite de oliva, cubrimos el fondo con el […]

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Pulpo a la guindilla

Abril 7th, 2008 at 3:53pm |

Nº de Personas: 8-10
Tiempo preparación: 1 hora
Dificultad: Baja/Media
Ingredientes:
- 1 pulpo de unos 2 kg
-1 cebolla pequeña
-200 cl. de aceite de oliva
-Pimentón picante
-1 guindilla
-6 patatas pequeñas
-Sal gorda
Preparación:
1º) Lavamos el pulpo para limpiarlo bien y mazarlo para que ablande. Poner agua a hervir, introducir el pulpo con la cebolla y levantarlo varias veces. Lo dejamos cocer durante […]

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