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Arroz a la china

Número de personas: 4
Ingredientes:
Arroz 500gr
Sal al gusto
Agua
Dificultad: baja

Como prepararlo:
1º)poner a hervir una gran cantidad de agua sin sal. Cuando este el agua hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos.

2) Colarmos el arroz. Tiene que estar blanco con el interior duro. Inmediatamente, lavamos con agua fria para quitarle el almidón. escurrimos todo el tiempo que se quiera.

3º)Mientras tanto, se hemos preparado una olla con agua hirviendo, con sal. Volvemos a echar el arroz en el agua, cuando necesitemos arroz y no hace falta que vuelva a hervir, sacar y escurrir el arroz, que estará en su punto

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