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Ensalada de patatas

Ensalada de patata

Ingredientes

- 1 pimiento verde.
- 2 ajos.
- 2 huevos cocidos.
- 1 tomate.
- 3 patatas cocidas.
- Aceite y vinagre.

Elaboración:

1º) Hacemos la vinagreta con los ajos, los pimientos, el aceite, sal, vinagre, perejil picado y el huevo duro.

2º) Cocemos la patata durante 30 minutos, a continuación la cortamos en lonchas.

3º) Cortamos en lonchas al tomate.

4º) En una fuente ponemos primero la patata en la base, a continuación, el tomate. Por último encima echamos la vinagreta.

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