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Merluza a la crema de gambas

Dificultad: Fácil
Facil de preparar ideal para los solteros
Categoría: Pescados y Marisco

Ingredientes
Número de personas: 4
Cuatro rodajas de Merluza , (del lomo a ser posible)
100 g. Gambas
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite
Una churada de harina
50cl de Nata (un chorrito aprox)
Leche

Instrucciones

1º) Reogamos la cebolla y con ajo,

2º) Echamos las gambas en una sarten y cuando esten un poco pasaditas pero sin llegar dorarse añadimos harina para ligar la salsa, y un chorro de nata.

3º) Vamos Doramos la merluza en otra sarten con muy poco aceite

4º) Batimos las gambas y le añadimos leche para que la crema no quede tan espesa

5º) Colocamos la merluza en los platos y finalmente echamos por encima la crema de gambas

¡Que lo disfrutéis!

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One Response to “Merluza a la crema de gambas”

  1. Loli

    Tengo una duda: qué hacemos con la cebolla y el ajo una vez rehogados?

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